ЧИ́СТЫЙ, -ая, -ое; чист, чиста́, чи́сто; чи́ще. 1. Незагрязненный, незапачканный. Чистая рубашка. Чистое полотенце.
Все значения слова «чистый»САЛФЕ́ТКА, -и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж. Изделие из ткани или мягкой бумаги в виде небольшого квадрата, предназначенное для вытирания рук и губ после еды. Бумажные салфетки.
Все значения слова «салфетка»Взять чистую салфетку из мягкой, тонкой ткани, смочить её водой и уложить ровными складками в форму, наполнить приготовленной массой.
Накрыть ёмкость чистой салфеткой, сверху поместить кружок, затем гнёт и оставить на 30 дней для брожения.
После этого лицо нужно промокнуть чистой салфеткой или полотенцем.